Recette offerteDîner · Facile
Saumon, quinoa et légumes rôtis au four
Un dîner coloré et sans surveillance : le four fait l’essentiel du travail.
37 min
au total
2
portions
Facile
à adapter
Au fourPoissonSans prise de tête
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La préparation
- 1
Préchauffez le four à 200 °C et lancez la cuisson du quinoa.
- 2
Coupez les légumes, mélangez-les avec l’huile et les herbes puis enfournez quinze minutes.
- 3
Ajoutez le saumon sur la plaque et poursuivez dix à douze minutes.
- 4
Servez avec le quinoa et un filet de citron.
Variantes
- Remplacez le saumon par un autre poisson ou du tofu ferme.
- Le quinoa peut être remplacé par du boulgour ou un reste de pommes de terre.
Conservation
Jusqu’à 24 heures au réfrigérateur après refroidissement rapide.
Pour compléter
Vous pouvez ajouter une sauce au yaourt citronnée si vous aimez les assiettes plus onctueuses.
Cette recette est une idée générale. Les quantités sont à adapter à votre faim, à vos besoins, à vos allergies et aux recommandations convenues avec votre professionnel. Allergènes indiqués : Poisson.