Collation · À découvrir librement

Crudités et dip à la ciboulette

Name: Crudités et dip à la ciboulette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 80 g Carotte crue, lavée et parée; 80 g Concombre cru avec peau, extrémités retirées; 100 g Fromage blanc nature à 2–3 % MG; 3 g Ciboulette fraîche; 5 g Jus de citron fait maison; 0.2 g Sel blanc alimentaire; 0.1 g Poivre noir en poudre

Des bâtonnets de carotte et de concombre à tremper dans un fromage blanc citronné.

Préparation 10 min Cuisson 0 min Valeurs pour 1 personne

Crudités et dip à la ciboulette — illustration culinaire des ingrédients de la recette. — Illustration culinaire générée à partir des ingrédients de cette recette.

Les repères de l’assiette

Pour une personne

Énergie: ≈ 115kcal
Protéines: ≈ 8g
Lipides: ≈ 4g
Glucides: ≈ 11g

Estimations calculées à partir des quantités indiquées et de la table Ciqual 2025 de l’Anses. Les marques, substitutions et pertes de cuisson peuvent modifier ces valeurs. Elles ne constituent pas un objectif alimentaire personnel.

Dans le panier

Personnes

Quantités pour 1 personne. Poids de la partie comestible, dans l’état précisé.

80 gCarotte crue, lavée et parée
80 gConcombre cru avec peau, extrémités retirées
100 gFromage blanc nature à 2–3 % MG
3 gCiboulette fraîche
5 gJus de citron fait maison
0,2 gSel blanc alimentaire
0,1 gPoivre noir en poudre

Allergènes à vérifier

lait. Vérifiez toujours les étiquettes, les traces éventuelles et vos besoins avec Priscillia.

À vous de cuisiner

Laver et parer les légumes puis peser les quantités et tailler en bâtonnets.
Laver et ciseler finement la ciboulette.
Mélanger le fromage blanc avec le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
Servir le dip dans un petit bol avec les bâtonnets à côté.